七十二候【玄鳥至】~げんちょういたる~

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二十四節気では、4月5日から「清明」に入ります。

そして、七十二候は「清明」の初候、「玄鳥(げんちょういたる)」に入ります。

玄鳥(げんちょう)とは、ツバメの別名です。

「ツバメが、南からやって来る」ころという意味です。

今日は、そんなツバメについてお届けします。

つばめの家である「ツバメの巣」と、食べる方の「燕の巣」についてもお届けしますよ。

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ツバメは 幸福の鳥

暖かくなり、台湾やフィリピン、マレー半島、インドネシアなどの南で越冬していたツバメが、日本に飛来します。普段からよく目にするスズメやカラス、ハトなどの留鳥とちがい、ツバメは渡り鳥で一年の半分近くは日本にはいません。

それでも、ツバメはその飛ぶ姿などから見分けられる方も多いと思います。なんとなく幸せの鳥というイメージが定着していますうよね。これは古くから農耕民である日本人に愛されてきた野鳥だからではないでしょう。

雀と違いツバメは、人家の軒下など目につくところに巣をかけます。(雀の巣については「
七十二候【雀始巣(すずめはじめてすくう)】」を参考にしてください)これは、ヘビやカラス、猛禽などに雛が襲われにくくするための知恵です。

だから、人けのない空き家などではなく、人がよく出入りするにぎやかな場所の軒下や梁上などに、巣を作ります。この巣は、泥と枯草を唾液で固めて作られています。
今では、鳥の糞などを過敏に嫌うようになり、ツバメの巣を迷惑がって崩してしまう人も多くなったようですが、「ツバメが巣をかけた店は繁盛する」「家にツバメが巣をかけると金運が上がる」「家にツバメが巣を作った年に子宝に恵まれつ」など、ツバメが軒下に巣を作ってくれることは、とても幸せなことだと思われてきました。

実際、ツバメは農作物に食害をもたらす昆虫を空中で捕らえて盛んに食べてくれる益鳥のため、特に農家にとっては、作物を守ってくれる大切な鳥だったのです。ツバメは、海の向こうにあるこの世ならぬ楽園(穀物の神であるスクナヒコナノカミが渡ったとされる神仙の国)から来た使いであると信じられていたのだそうです。

高級食材「燕の巣」

さきほど、ツバメが軒下につくる巣は、泥と枯草を唾液で固めて作られていると説明しました。でも、中華料理の高級食材として知られる燕の巣は、泥なんかじゃありませんよね。では、高級食材の燕の巣とは一体何なのでしょうか。

アナツバメの巣

食用のツバメの巣は、同じツバメでも「アナツバメ」が作った巣のことです。アナツバメは、東南アジアにのみ生息している希少性の高い燕です。日本人に訪れるツバメがつくる巣とは、全く別物です。

アナツバメの巣は、真っ白な巣で洞窟の中につくります。このツバメの巣は、アナツバメの唾液によってつくられています。では、このアナツバメの巣は、なぜ高級食材として食されるのでしょうか?

「燕の巣」おどろきの効果3つ

燕の巣は、食べると実は「無味無臭」で、食感もコリコリすることも、プルンとすることもない歯ごたえのないもので、決して味わいを楽しむものではありません。それでも、たべたい驚きの効果があると言われています。その主な効果を3つあげます。

美容効果

アナツバメの巣には、シアル酸世界中の食品の中で最も多く含まれています。このシアル酸は「美の司令塔」とまで呼ばれるほどの成分なのですが、なんと燕の巣のシアル酸の量は、美と健康のために大切な成分として有名なローヤルゼリーの200倍ともいわれているのです。驚きの含有量です!

免疫効果

アナツバメの巣に含まれる次の3つは、高い免疫効果を持つと言われています。

  • 人の細胞には働きかける「糖鎖」
  • ウイルスや細菌と結合する「シアル酸」
  • 粘膜の働きを高める「ムチン」

このため、インフルエンザや風邪の予防や、免疫力の強化、アトピーや花粉症などのアレルギーの改善のどにもよいと言われています。

育毛効果

シアル酸は育毛作用をもつ「IGF-1」を増やす効果があるとされているそうです。

ようするに、燕の唾液に含まれている「シアル酸」は、とってもすばらしい!そのシアル酸を燕の巣は世界中の食品の中で最も多く含んでいる食材だということですね。

おすすめ「燕の巣」3選

① ツバメの巣ゼリー

『ツバメの巣ゼリー』は、ツバメの巣の持つ成分以外にも、美容によいとされる成分をたくさん含でいます。ミックスフルーツ味でとても美味しくって食べやすいです。

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② 燕の巣ドリンク

「美津村燕窩エキス」を増量、更に保湿効果の良い高純度ヒアルロン酸も配合されています。確実性と早さと維持力の高みを追求したドリンクで、ヨーグルト風味なので美味しく飲みやすいのが嬉しいところです。

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③ 燕の巣 化粧水&クリーム

ツバメの巣のエキスが入っていてこの価格!

しかも、化粧水とクリームセットでこのお値段なので、内側からツバメの巣を取り入れるのはとても高価すぎて!という方には、お試しに初めて見るのには嬉しい価格ですよね。しかも、この化粧水&クリーム、口コミ数も多いですが評価もすごく高いんですよ。

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昔から、富や幸を呼ぶとされてきたツバメの効果で、

美しく健康になれたら嬉しいですね。

今日も ありがとう

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